在办理食品行业营业执照的时候，无论是公司亦或者个体户，都会要求办理营业执照之后去办理食品经营许可证，许多人同一次听说有这个证件，那么这个证件的概念是什么，能起到哪些作用呢？接下来具体介绍一下食品经营许可证的相关概念。

　　

　　食品流通许可证、餐饮服务许可证、餐饮卫生许可证现已合并为《食品经营许可证》，从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，应当依法取得《食品经营许可证》。《食品经营许可证》有效期3年，如需延期，应当在有效期届满30日前提出延续申请。
　　
　　食品经营许可证一般指食品生产经营卫生许可证食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。
　　
　　在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。
　　
　　卫生许可证的发放适用对象，包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。卫生许可证可适用的行为，包括一切事物的生产（不包括种植业和养殖业）、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。卫生许可证的使用主体，包括一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中也包括职工食堂、食品商贩等。
　　
　　目前办理食品经营许可证的机构为市场监督管理局，可以到当地的市场监督管理局官网上在线申办，也可以在官网上查看所需的资料，下载空白表格填写打印之后携带资料到当地市场监督管理局去办理相关手续，